牛肉炒豆角

1.准备食材，将牛肉切细丝，加入淀粉、盐、料酒抓腥入味。腌制10分钟。

2.将长豆角（豇豆）理一下，去掉黄的、干枯的部分，洗净，切段备用。

3.起锅热油，倒入牛肉丝，加葱花，大火进行翻炒至牛肉变色。

4.然后加入老抽酱油进行翻炒。

5.焖到自己喜欢的熟烂程度，然后加适量的盐。

6.翻炒均匀，就可以出锅了。

7.美味的牛肉炒豆角就做好了，牛肉非常嫩滑，好吃！