紫薯南瓜饼

1.准备食材，将紫薯和南瓜去皮洗净，切块，然后放锅里蒸熟。筷子能轻易戳通即可。

2.南瓜捣成泥，然后放凉，分批次加入糯米粉，揉成糯米团。

3.依次操作，摆好小南瓜糯米团。

4.将紫薯也捣成泥，然后揉成小团圆子。个头要比南瓜团子小。

5.将南瓜团子中间按个深窝，将紫薯小团子按进去，然后严实的封闭好还成一个圆球。

6.然后将其按扁了，注意不要将里面的紫薯球给挤出来。制成南瓜饼形状，然后撒些面包糠在其正反面。

7.起锅，热油，油温6成热时，将南瓜饼下锅油炸，小火油炸到南瓜饼浮上来。注意要翻一下油炸。当然也可以油煎，同样很好吃。

8.捞出控油，放凉，紫薯南瓜饼就做好了，老人孩子都爱吃哦~