宫保豆腐

1.准备食材，豆腐一块，黄瓜一根，大葱2根，干辣椒适量。

2.将豆腐切丁，黄瓜切丁，大葱切段，干辣椒切段。

3.起锅热油，锅中倒入适量的油，将豆腐放锅里小火慢炸。

4.带豆腐表面被炸金黄时，捞出控油。

5.准备一个小碗，放3勺玉米淀粉，半勺盐、4勺糖、3勺米醋、2勺酱油、半勺鸡精、5勺清水，一起勾兑成汤汁，备用。

6.起锅热油，将干辣椒和花椒放里面爆香。然后再讲葱花、生姜和大蒜放锅里一起爆香。

7.将油炸过的豆腐放入锅里翻炒均匀。

8.将黄瓜丁和大葱段放锅里翻炒均匀，就可以出锅了。

9.美味的宫保豆腐就做好了，是不是色香味俱全~