青椒炒五花肉

1.准备食材，将五花肉切片，放碗里，倒1汤匙酱油和1汤匙料酒，腌制5分钟。

2.将青椒洗净，斜切。

3.将大蒜切碎，生姜切末，从斜切几下，备用。

4.起锅，不要倒油，将辣椒放锅里干炒，带青椒变色为止。然后装盘。备用。

5.起锅热油，大火，带油温7成热时，将生姜、大蒜和葱放锅里爆香。

6.然后将腌制好的五花肉放入锅里煸炒出油，然后加入1勺生抽和1勺蚝油，翻炒均匀。

7.再次将干炒过的青椒倒入锅里，然后加1勺糖，翻炒均匀。就可以出锅了。

8.青椒炒五花肉就做好了，享受美味吧~