金针菇肥牛

1.准备食材，金针菇洗净去根，肥牛一份，大蒜末、生姜末都准备好。备用。

2.洗好的金针菇放到烧开的水里，焯烫到断生后，捞出来控水。

3.然后将准备好的肥牛也倒到开水里焯烫，变色就捞出，否则肥牛变老，影响口感。

4.起锅热油，将生姜末、大蒜末倒入锅里面爆香。

5.出香味之后，加入适量的清水，1勺生抽，2勺辣酱，能吃辣的就多放点，不能吃的随便你放还是少放。

6.然后加入一勺白糖，搅拌均匀。

7.然后把金针菇和肥牛再次下锅，大伙烧烤，焖上2分钟。

8.要出锅时撒点葱花，点缀一下。开始关火装盘~美味的金针菇肥牛开吃吧~吃过的都说赞