蒜蓉阿根廷红虾

1.准备食材，将阿根廷红虾提前解冻，可以放冷水里浸泡解冻，清洗干净，控水备用。

2.将大蒜和生姜切末，备用。然后将阿根廷红虾开背，去掉虾线。

3.起锅热油，倒入适量的植物油，大豆油菜籽油都可以。中小火烧热，油温大概5成热，将生姜和蒜末下锅爆香，炒到微黄即可，时间很短，不能糊了。

4.然后加2勺蚝油进去。

5.将蚝油和蒜末姜末翻炒均匀。

6.将开背后的阿根廷红虾下锅。翻炒。

7.中火翻炒阿根廷红虾3分钟，炒至阿根廷红虾变色。翻炒的时候酱汁会变干，可以加少许热水再焖2分钟。

8.最后撒些少许黑胡椒粉，将阿根廷红虾翻炒均匀，即可出锅，好东西要趁热吃。

9.美味的蒜蓉黑椒虾就做好了，看着都很美味~