玉米烙做法

1.首先准备2根玉米，清洗干净。

2.将玉米放水里面煮好，然后将玉米粒剥下来，备用。

3.将玉米粒里面放入两大勺淀粉，进行充分的混合。

4.然后将一个鸡蛋液打入玉米粒中，搅拌均匀。此时，不粘也不可能了。

5.用平底锅倒入少许油，将玉米粒倒入其中，用勺子按压开。

6.玉米粒按压摊开之后，再次加入食用油，开中小火煎制，煎到一面定型之后，然后小心翼翼的再翻面，继续煎。

7.煎制两面金黄。

8.然后进行切块，撒上白砂糖或者炼乳，非常好吃。玉米烙制作简单，松脆可口，玉米富含亚油酸，它和玉米胚芽中的维生素E协同作用，可降低血液胆固醇浓度。