香菇鸡腿肉

1.鸡腿肉洗净，然后切块。

2.配菜全部洗净然后切好，备用。

3.碗里加入生抽2勺，老抽半勺，蚝油1勺，盐少许，水搅拌一下。

4.起锅热油，小火，放入冰糖熬化之后呈深褐色。

5.加入葱姜爆香，放入鸡块翻炒上色，然后加入香菇翻炒片刻。

6.倒入调味汁翻炒均匀，再加入清水，大火转中小火慢炖。

7.汤汁快收干时，加入胡萝卜和尖椒，翻炒断生即可。

8.香菇鸡腿肉就做好了,学会这道菜，以后家里来客人可以露一手，分分钟光盘。