自制烧麦

1.将猪肉切成末，备用。

2.准备葱花、胡萝卜丁、玉米粒、生姜末。

3.肉末中加入玉米粒、胡萝卜丁、葱花、姜末、盐、生抽、糖、玉米淀粉、白胡椒粉、淀粉。

4.用筷子将馅儿按照同一个时针方向搅动。备好馄饨皮，将馄饨皮四角去掉，这样做出来好看。

5.取一张馄饨皮，放掌心，然后取适量的馅儿放中间。

6.用虎口收紧的同时，把肉馅往上推，做出烧麦的形状。

7.依次做好，将烧麦放到蒸笼上面。盖上盖子，大火烧开水，然后中火蒸15分钟即可。

8.出锅的烧麦就可以吃了，也可以蘸酱吃，味道很赞。