红烧鸭血

1.准备食材，生菜、鸭血等。

2.将鸭血洗净，然后切块，备用。

3.将小葱切段、干辣椒斜切、大蒜切片，生姜切丝。

4.起锅热油，油温6成热时，将干辣椒下锅爆香。

5.然后将鸭血下锅炒半分钟。

6.放入生姜、大蒜、葱、干辣椒、生抽、料酒、老抽、盐和小半碗水，盖上锅盖焖4分钟左右。

7.放上生抽炒几十秒即可，然后关火出锅，非常好吃的红烧鸭血就做好了。