孜然烤肠

1.准备食材，杏鲍菇洗净切片，备用。

2.将烤肠取出，用杏鲍菇片包裹住烤肠，然后用牙签固定住，不然会散开。

3.然后用刀将烤肠的两头，切十字花刀。

4.起锅热油，将卷好的烤肠下锅煎。

5.中小火将烤肠煎的卷起来，注意要翻一下，两边受热均匀。

6.将锅里的烤肠先取出，然后油倒其他器皿里，在把烤肠放锅里，刷上烧烤酱，也可以是甜面酱、番茄酱等。

7.撒上一些孜然粉和辣椒粉，你也可以换成椒盐。小火煎至出香。

8.待香气飘起，就可以关火出锅，开吃啦~