干锅千叶豆腐

干锅千叶豆腐

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小小美食家

2018-04-19 13:16:00 /  人学习过

干锅千叶豆腐经典的家常菜,适合男女老少,喜欢吃干锅的朋友抓紧学习吧

用料

干锅千叶豆腐的做法

1.先准备食材,木耳适量,清洗用水泡开。青椒和红椒斜切备用,五花肉切片,豆腐切片备用。

2.将洋葱去皮,然后切丝放锅底。

3.将五花肉放锅里面,倒点油开始煸炒。肉片焦黄时捞出备用。

4.然后锅里留底油,生姜丝和大蒜瓣爆香,放1匙豆瓣酱,小火炒出红油,然后放入豆腐翻炒均匀。

5.倒入适量料酒、酱油和白糖,然后放入切好的青椒和红椒,翻炒,再放入木耳,继续翻炒2-3分钟。

6.放点味精或者鸡精,撑到小火锅里,小火锅点火就可以吃上热腾腾的干过千叶豆腐了

7.大功告成是不是很有食欲~

烹饪技巧

有个小火锅最好,干锅做好之后,朝上面一放,点火,开吃
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