杨枝甘露

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小小美食家

2018-04-10 16:23:06 /  人学习过

又到吃芒果的季节,花3分钟给自己做一杯【杨枝甘露】,补充一天所需的维生素! 美味又健康~杨枝甘露指的是一种港式甜品,主要食材是西柚、芒果、西米,主要烹饪工艺是煮。芒果和西柚都含有丰富的维生素,是一道营养丰富的甜品。

用料

主料

辅料

杨枝甘露的做法

1.准备用料,大芒果1个,西柚1个,现成的一罐子椰汁,西米20克

2.将锅里放入适量的水烧开,加入西米煮十几分钟,煮的时候要适当的搅拌,西米会粘锅底,直到西米成亮晶晶的透明色为止。

3.将西米过滤出来,加入凉开水再过滤处理,这样西米有嚼劲,够Q够弹才够味~

4.将西柚肉掰出来备用,将芒果去皮划几刀备用。

5.将大部分的芒果肉和一部分椰汁加入搅拌机中打碎,打成芒果泥,豆浆机也可以。

6.将西米和芒果泥放到碗里,搅拌一下。

7.最后将一部分的西柚肉和芒果肉撒到碗里,点缀一下,将剩下的椰汁倒入碗里,喜欢吃甜的朋友,可以放点糖。OK,吃货的时间到了~

烹饪技巧

喜欢吃甜的你,可以放点白砂糖,更甜。
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