南瓜蒸肉丸

1.将老南瓜洗净，切掉外皮，里面瓤子也掏掉。

2.将南瓜切片，然后摆放在盘子底部。

3.肉末加入适量的盐、葱姜、酱油，料酒，水淀粉，然后抓匀。

4.先用筷子朝一个方向搅拌，然后在用手摔打出胶。

5.然后将其做成肉丸子。

6.然后将肉丸放在南瓜快上，放蒸锅上大火蒸20分钟左右。

7.把蒸好的汤汁倒锅里，再加一点酱油和水淀粉，勾芡一下，然后淋在肉丸子上，撒些葱花即可，营养丰富，味道甜美，南瓜和肉丸子一起蒸，味道非常美。