红糖糍粑

1.取糯米200克，放到冷水里浸泡一个晚上，然后上锅蒸20分钟，蒸的时候碗里的水刚好漫过糯米就行。蒸好的糯米里面放40克的白糖搅拌一下。

2.把糯米放一个大碗里，用打蛋器打5分钟，打成米糊的那种状态。

3.然后将糯米两面都撒上黄豆粉。这样不粘手。

4.然后依次将糯米粉制作成汤圆大小的小圆球，放黄豆粉你们裹一层黄豆粉。其实，此时的红糖滋粑已经可以吃了。

5.然后将红糖和水，按照红糖2：1水的状态，小火熬制浓稠状态，淋在滋粑上面。这样红糖滋粑就做好了。

6.红糖滋粑就做好了，甜甜地、糯糯地，很Q弹。