青椒杏鲍菇炒肉丁

1.准备食材，将杏鲍菇切丁。

2.猪肉洗净切丁，青椒切丁。

2.碗里加点水，生抽1勺，老抽1勺，白糖1平勺。搅拌均匀。

3.起锅烧水，水开之后杏鲍菇下锅焯烫变软，捞出控水。

4.起锅热油，将猪肉丁下锅煸炒，变白后，下葱姜蒜煸炒出香味。

5.加入适量豆瓣酱，小火煸炒出红油。

6.下杏鲍菇、青椒。倒入酱汁，大火翻炒均匀，收汁即可。

7.非常美味的青椒杏鲍菇炒肉丁，非常下饭。