板栗鸡

1.准备食材，半只鸡洗净切块，板栗去壳。

2.起锅热油，将葱、生姜、拍碎的大蒜放入锅里爆香。

3.然后放入鸡块，和佐料一起炒。

4.待鸡块皮肉收紧，倒入适量生抽、老抽、料酒翻炒均匀。

5.倒入适量的热水，稍微漫过鸡块，烧开后，在盖上锅盖再烧。

6.烧致7成熟时，倒入准备好的板栗，转到中火，一起再烧15分钟至板栗熟透。

7.最后加入适量的盐，大火收汁入味，即可关火出锅。

8.美味的板栗烧鸡就做好了。