酸辣大白菜

1.准备食材，将大白菜掰开，然后洗净，控水。

2.将白菜帮和白菜叶分别分开。

3.然后将白菜帮撕成小块，菜叶也这样处理。

4.准备好大蒜和干辣椒，大蒜切成末，红干辣椒去掉根，然后对半切开，去掉辣椒籽。

5.起锅热油，倒入大蒜末和干辣椒段，进行爆香。

6.随后将白菜帮下锅，大火煸炒至变软，然后淋上一半的米醋。

7.接着白菜叶下锅，并加入盐和生抽，快速翻车至白菜叶软化。

8.淋入剩下的米醋，翻炒均匀后关火装盘，超级下饭的酸辣白菜就做好了~