凉拌豆角

1.准备食材，长豆角洗净，调理准备好。起锅烧水。

2.将大蒜和生姜片放一起捣碎。

3.将红辣椒切段，放碗里，加入15克醋，生抽10克，香油10克，一大勺老干妈，盐适量，少许糖。

4.锅里水烧开之后，加入适量盐和香油，把长豆角放锅里煮3分钟。

5.豆角煮熟之后过2次凉水，捞出沥干水分，切小段，放盘中。

6.浇上之前做好的料汁，拌匀即可，美味酸爽的凉拌豆角，让你食欲大开。