湖南口味虾

1.小龙虾清水中加少许盐静养1天，期间数次换水。

2.倒入大量二锅头、白醋、盐，用刷子将虾身虾腹刷洗干净。

3.小龙虾去头，除腮抽肠开背，清水冲洗干净。

4.起锅热油，下小龙虾过油爆红。

5.坐锅起油，下八角、桂皮、香叶、丁香、白胡椒、干姜、等香料爆香。

6.下小龙虾翻炒1分钟，下辣妹子、香辣牛肉酱、辣椒红油，翻炒均匀。

7.加高汤，大火煮沸，下紫苏、盐、五香粉，转小火，焖煮15分钟。

8.豆芽打底，虾和高汤入干锅或火锅，撒葱段即可食用。美味的口味虾就做好了。五一放假与其在外面景区人挤人，不如在家烧个口味虾，犒劳一下自己和家人。美滋滋。