红枣粽子

1.首先准备食材，糯米和红枣，还有粽叶。最好是新鲜的粽叶，没有可以买包装好的。用水泡发。

2.糯米淘洗一遍，然后用冷水浸泡5小时以上，可以晚上泡，然后第2天上午包粽子。这样糯米泡发的充分，煮出来的粽子也更Q更弹。

3.用冷水浸泡红枣。时间也要5小时左右。

4.将粽叶用清水洗净，然后用热水煮一下，这样粽叶很软，容易包粽子。

5.注意粽叶要取得根部的硬梗。

6.划重点（考试要考，嘎嘎），用粽叶的根部这样卷，卷成一个漏斗形状，下面不要留洞，会漏糯米哦。

7.先放一个红枣到底部，这样不容易漏糯米。

8.然后用汤匙挖糯米，填充进来，然后中间再放1-2个红枣，看个人喜好。然后一层再放点糯米。

9.然后将粽叶沿粽子的形状包起来，压紧，然后用绳子扎起来，打结，就完成一个，依次完成其他的。

10.将包好的粽子放到锅里，加上适量漫过粽子的水，大火煮开，然后再中火煮2小时，期间注意加水。煮好之后关火，可以放锅里浸泡个吧小时，就可以出锅吃了。

11.美味的红枣糯米粽子就完成啦。马上端午节要到了，学起来动手做吧~！