煎蛋炒方便面

1.首先将方便面放锅里煮开。然后捞出过凉水，控水。

2.将胡萝卜切丝，洋葱切丝。大葱切丝，青椒切丝。

3.起锅热油，将大葱和大蒜片下锅爆香。

4.放入洋葱、胡萝卜、青椒翻炒1分钟。

5.放入香葱进行翻炒，至香葱开始翻卷。

6.将方便面下锅翻炒，倒入适量老抽、盐进行翻炒，如果你喜欢吃方便面调料也可以加入。然后先装盘。

7.锅里加入适量油，将鸡蛋打入锅里进行煎鸡蛋，可以放少许盐。

8.将煎好的鸡蛋，放到炒好的面上面，就可以了。