香辣虾

1.起锅热油，将花椒放入锅里爆香。

2.放入生姜、大蒜瓣、干辣椒到锅里爆香。

3.放入适量豆瓣酱爆香。

4.将提前洗净去虾线的大虾，放入锅里翻炒均匀，虾2分钟之内就会变成红色。

5.倒入酱油、料酒、糖。

6.少加一点水，翻炒入味。

7.放入线椒和葱花，翻炒均匀。

8.慢慢收汤汁，滴入一些香油，就可以出锅了。

9.美味的香辣虾就做好了，可以出锅时撒些白芝麻。