田园什锦饼

1.准备食材，将土豆洗净去皮，切薄片，蒸熟。

2.将煮熟的土豆压成土豆泥，将火腿肠切丁，胡萝卜、青椒和红椒都切丁，备用。

3.加入适量的盐，火腿肠是咸的，盐不能放多。

4.分多次适量的加入面粉，搅拌均匀。不能太稀，需要将土豆泥制成饼的那种程度。

5.充分搅拌，让土豆泥中含有青椒、红椒和火腿肠。

6.起锅热油，将土豆泥捏成饼状，中小火煎制。

7.等土豆饼一面煎至金黄色，在将其翻过来，再煎另一面。

8.等两面都煎成金黄色时，就可以关火，出锅了。田园什锦饼就可以吃了。