香肠饼

1.准备食材，鸡蛋2个，香肠2根，土豆1个，洋葱1个。

2.土豆切成细丝，细一点容易煎软。

3.香肠煮熟后切成丝。

4.敲开鸡蛋加适量的盐。

5.鸡蛋打散，放入香肠、土豆丝，洋葱丁搅拌均匀。

6.起锅热油。

7.油热之后将鸡蛋液倒入锅内，用勺子，土豆丝铺平。

8.煎至蛋饼变硬之后翻面。两面金黄时就可以出锅，切开就可以吃了。