玉米烙

1.取玉米2根，煮熟之后放凉，然后将玉米粒掰下来，煮玉米的时候可以放点糖，或者倒点牛奶，这样玉米煮出来味道非常香甜。

2.将玉米粒放碗里，打一个鸡蛋进去，然后放1勺糖，2勺淀粉，搅拌均匀，确保每粒玉米上面都裹上淀粉。

3.起锅热油，此时的油要比平时炒菜的时候多一些，将玉米粒平铺在锅里，小火慢煎3分钟，一定要小火，在定型之前不要移动。

4.时间到了之后，在玉米粒表面撒些芝士，盖上锅盖焖1分钟，等芝士融化即可关火。如果没有芝士的可以不用芝士。糖和玉米粒混合，它就会粘在一起。

5.煎制过程一定要小火，如果怕糊，可以多放点油，这样就半煎半炸，不会糊。

6.装盘之后的玉米烙，可以用刀切一块，很像披萨的吃法。女生会超喜欢。