芦蒿炒臭干

1.将菜场买来的新鲜芦蒿洗净，切好。一般菜场买的芦蒿都没有叶子了。

2.将臭豆腐切长条，洗净，控水备用。

3.起锅热油，将油烧热，倒入芦蒿大火快速翻炒。大约2-3分钟，就快熟了。

4.将臭干倒入锅里翻炒2分钟。

5.放入适量的盐，翻炒即可出锅。

6.美味的芦蒿炒臭干就做好了，味道很不错。芦蒿炒出来要清脆，这样口感好吃。