奶香味炸薯条

1.土豆选外表光滑的，长长的，去皮之后，切成筷子粗细的长条，然后洗涤一下。

2.烧开一锅水，然后加1勺盐！

3.将土豆条下锅煮8成熟，大约2分钟左右，然后捞出过凉水并控水。然后放冰箱里冷藏至硬。

4.油烧到160度左右，筷子插进去能冒泡，不要太高温会糊，下入土豆条，大火炸至金黄，捞出控油，如果想催一点，就复炸一下。

5.这一步很重要，炸出来和外面的一样有奶香味，5克的黄油，放锅里化开烧热。

6.倒入炸好的薯条，放锅里掂几下，洒少许盐，让薯条均匀的裹上黄油和盐。

7.美味的炸薯条就好了，配上番茄酱，不比外面的肯德基薯条差！