油炸金针菇

1.准备食材，将线椒和红辣椒去掉头尾，然后从边上剖开去籽，切成辣椒丝。

2.金针菇去掉根部，然后洗净控水，然后分成一小朵。

3.然后将一个鸡蛋打到金针菇里面，搅拌均匀，让金针菇都裹上蛋液。

4.在放一点面粉进去搅拌均匀。

6.起锅热油，油温7成热时，将金针菇下锅炸制。

7.待炸制两面金黄时捞出控油，然后撒些辣椒丝。

8.根据个人喜好撒些椒盐或者辣椒粉都可以。

9.非常美味的油炸金针菇就做好了。