秘制鸡肉串

1.将鸡肉去皮洗净，切成小块。

2.将大蒜、生姜、洋葱洗净切末。

3.将鸡肉放入碗里，然后加入适量的生抽、蚝油、盐、糖、料酒、姜葱蒜末、淀粉、鸡蛋清，一起搅拌均匀。

4.将鸡肉和调味品腌制1小时。

5.将腌制好的鸡肉用竹签串起来。

6.平底锅加热，然后倒入适量的油，将鸡肉串放锅里中小火慢慢煎。

7.煎制金黄色时，然后翻面再煎，然后锅盖盖起来焖1分钟至熟透。

8.鸡肉熟了之后，加拌饭酱和蜂蜜调制的酱汁，小火煎一会，然后熄火，撒些白芝麻就可以吃了。

9.非常不错的秘制鸡肉串哦。