红烧山药 作者:小小美食家 2018-05-24 21:46:24 人浏览 难度系数 烧 家常味 10分钟 10分钟 主料 2人份 山药 2根 辅料 小葱 1颗、食用油 适量、生抽酱油 2勺、老抽酱油 1勺、白砂糖 1勺、料酒 1勺、食盐 适量 1.准备食材,山药3根,小葱1颗。2.山药去皮洗净,切块,小葱切段。3.起锅热油,加2勺白糖,中小火炒出糖色。4.出糖色之后将山药入锅,翻炒,直至山药表明炒出微黄色。5.随后加入生抽、老抽和料酒,适量盐,在加1小碗水,烧开后,转中小火焖烧15分钟。6.锅里的汤汁变的浓稠。7.撒些葱花搅拌一下。就可以关火出锅了。8.装盘之后的红烧山药,感觉还很不错的样子~ 烹饪技巧