火山岩土豆泥

1.准备食材，将五花肉切成小丁，备用。

2.将土豆去皮切片，并蒸熟。

3.将蒸熟的土豆制作成土豆泥。

4.将土豆泥装到盘子里，堆成小山丘的形状。

5.起锅热油，将五花肉下锅煸炒，然后将葱花下锅，再加1勺生抽，1少蚝油，再加1勺老抽，翻炒均匀。

6.接着放入青辣椒丁和红辣椒丁，然后加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀。然后用淀粉调制成水淀粉，倒入锅里。让汤汁变得浓稠。

7.然后将烧好的五花肉酱汁，倒到土豆泥上面，火山岩土豆泥就做好了。