香干炒白菜

1.大白菜洗净，切丝备用。

2.五花肉洗净切小块薄片，豆腐干切丝，干辣椒切断，小葱切碎。

3.起锅热油，放入五花肉翻炒，炒至变色，然后倒入料酒和老抽。

4.然后将干辣椒和葱花下锅，煸炒。

5.炒出香味之后，将白菜丝下锅翻炒。

6.白菜丝翻炒均匀后，将豆腐干下锅继续翻炒。

7.白菜丝被炒软，加入1勺蚝油，适量盐，再次翻炒均匀即可。

8.关火出锅，非常好吃的家常菜香干炒白菜就做好了。