
三汁鸡翅焖锅
作者:小小美食家 2018-05-06 15:12:24 人浏览
难度系数
- 炖
- 茄汁味
- 1小时
- 20分钟
1.准备食材,鸡翅洗净,在鸡翅正反两面各划2刀,生姜切丝,放到碗里去,加1汤匙生抽酱油,2汤匙黄酒,和适量盐,腌制3小时,方便入味和去腥味。
2.将各种准备的蔬菜切好,放入碗里,大蒜去皮洗净,放少许盐,黑胡椒,橄榄油搅拌均匀,备用。
3.把蚝油、蜂蜜、番茄酱、面酱、生抽放一起,调成酱汁。
4.起锅,倒入少许油,将蔬菜铺面锅底部,然后将腌制好的鸡翅铺蔬菜上面。
5.盖上锅盖,小火,烧10分钟。
6.10分钟,小火不火糊锅底。
7.将调制好的酱汁倒到锅里,鸡翅的表面,盖上锅盖,继续焖上10分钟。就可以关火出锅了。
8.三汁鸡翅焖锅就这样做好, 非常美味。
烹饪技巧
焖鸡翅的时候一定要小火,不然会糊锅底。