娃娃菜炖豆腐

1.准备食材，娃娃菜、虾皮和生姜片。

2.将大蒜切末，青红辣椒切丁。

3.将豆腐切小块。备用。

4.娃娃菜切小片，清洗干净备用。

5.起锅热油，将生姜爆香，然后下入虾皮一起爆出香味，然后将青红辣椒丁下锅一起爆香。

6.倒入两碗水，下入豆腐丁，然后调味。

7.大火烧开之后，倒入娃娃菜叶，稍微煮后即可关火出锅。

8.出锅前撒些葱花即可。娃娃菜炖豆腐，加了虾皮补钙又鲜美，赶紧做一锅吧。