
玉米番茄猪蹄汤
作者:小小美食家 2018-10-07 14:40:05 人浏览
难度系数
- 炖
- 家常味
- 20分钟
- 1小时
1.准备食材,猪蹄去干净毛之后,剁成小块。玉米一根。
2.起锅烧水,水开之后,将猪蹄下锅煮,盖上盖子煮到水开。
3.煮开之后,将上面的浮末去除,下入葱段、生姜片、蒜瓣,蒜瓣用刀拍几下,这样容易出味。
4.接下来将切好段的玉米下锅,番茄块下锅,盖上锅盖,中火煮半小时。
5.煮半小时之后,用筷子戳看看,熟烂程度,喜欢吃烂的可以多煮一会。
6.这个时候可以去掉葱段、生姜片和大蒜瓣,可以放点盐进行调味。
7.出锅,装盘,玉米番茄猪蹄汤,一份汤,融合了3种食材的营养,据说,猪蹄汤有美颜功效哦~猪蹄里面含有胶原蛋白。
烹饪技巧
不喜欢吃太油腻的同学,可以在煮的时候,用勺子撇去上面的油花