西红柿

番茄即西红柿，番茄的果实营养丰富，具特殊风味。可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。中国的菜谱里面，西红柿可以做很多美味，西红柿炒鸡蛋，西红柿蛋汤等等。