干煸四季豆

1.准备好配料，猪肉末，生姜葱、干辣椒等。

2.将四季豆清理干净，去掉两头老的茎，然后掰成2段。

3.起锅热油，放少许盐，防止油溅。

4.油热之后将四季豆倒进去煸炒，然后煸炒时候可以多次翻动，切可以加盖子焖一会。

5.直至两面起皱，带点微焦就可以盛出。

6.锅中留底油，放入肉末煸炒。

7.肉末被炒变白，就可以加入生姜葱、蒜末和干辣椒进行翻炒。

8.可以放一点芽菜进行炒香。

9.然后加入生抽、老抽、白砂糖和白胡椒翻炒片刻。然后将煸好的豆角，再次下锅，翻炒，撒点盐就可以出锅了。

10.美味的干煸四季豆就做好了，味道不输饭店厨师。