黄焖鸡

1.准备食材，鸡肉洗净切成块。

2.将青椒切段，大蒜去皮，八角和生姜片准备好。

3.起锅烧油，下入生姜、大蒜、葱和八角进行爆香。

4.然后放入鸡块进行煸炒，炒到鸡肉的颜色变白，加入米酒继续炒。

5.加入白砂糖、盐、生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀。

6.加入满过鸡肉一半的水，大火烧开之后转小火焖煮。

7.放水被烧的快干时，放入青椒段，进行大火快速翻炒，出锅。

8.非常美味的黄焖鸡就做好了，口感不输外面的黄焖鸡米饭~超级下饭。