凉拌黑木耳

1.将黑木耳用凉水泡30分钟以上

2.将黑木耳洗净，放到开水锅里煮3分钟，然后捞出，放凉水里过2遍。

3.大蒜切末，香葱切末，泡椒切蒜备用。

4.倒入适量生抽，糖、香醋，盐少许，自己掌握量。充分搅拌。

5.起锅，倒入适量的橄榄油，然后放入适量的花椒爆香

6.将爆香之后的油倒入酱料里面，搅拌均匀。

7.将做好的酱料和黑木耳充分搅拌。

8.凉拌黑木耳就做好了。味道很不错。