紫薯版驴打滚

1.准备食材，紫薯、山药、糯米粉适量，将紫薯洗净，去皮，切片放锅里蒸熟，然后捣成泥。可以放点白糖放里面。

2.山药去皮，也和第一步同样步骤，蒸熟，可以放点白糖捣成泥，备用。

3.可以在山药泥里面多次加入糯米粉，比例还是1比1，揉成表面光滑不粘手的团子。

4.就像这样，就可以了。

5.将山药糯米团子擀成厚度均匀的长方形，然后将紫薯泥摊在上面，如果紫薯泥太干，可以兑开水或牛奶。

6.从一端卷像另一端，然后切段。

7.锅里烧水，水开之后，将蒸笼放到锅里，这样摆就行，蒸15分钟。

8.出锅之后，可以撒点白芝麻放上面点缀一下。OK，紫薯版驴打滚搞定。