水灼大虾

1.首先准备食材，大虾500克，柠檬1个，生姜一块，盐适量，油适量，将大虾清洗干净，最好能将虾头上面的须给剪刀剪掉。

2.准备的生姜片和柠檬片备用。

3.起锅，加入适量的清水，里面加上适量的盐，盐能提虾的鲜味，在加上一点油。

4.水烧开后，加入洗好的大虾，然后放入生姜片，锅铲适当的翻动翻动。

5.挤入柠檬汁，然后将柠檬片放入锅里一起煮，可以去除虾的腥味。

6.烧煮大概5分钟，虾的颜色逐渐变红色，表示熟了。就可以捞出大虾了。

7.将烧好的大虾装盘，可以放点香菜叶点缀一下，更好看。然后可以搞一点酱油，加上蒜泥，当蘸酱，大虾放里面一摆，嗯，就是这个味儿~