菠萝咕噜肉

1.猪肉切成块，把混合切好的排骨，鸡蛋、面粉和盐放碗里。

2.起锅热油，将排骨放锅里油炸10分钟。

3.炸至排骨成金黄色时捞出控油，备用。

4.小葱切断，玻璃切成半圆行状的小块。

5.起锅，放入2汤匙油，烧热之后，放入葱和菠萝炒5分钟。

6.加入番茄酱和菠萝汁煮，然后加糖，翻炒均匀，

7.然后加入炸好的排骨。

8.搅拌均匀之后就可以出锅装盘，菠萝咕噜肉就做好了。