糖醋大蒜

1.准备食材，鲜大蒜头适量。洗干净，备用。不能准备老的大蒜头，没法下口啊。

2.准备1斤米醋，4两白糖。

3.把蒜头根部切掉一部分，然后再把大蒜外皮去掉一些，腌制起来也容易入味，而且外面的皮太老了。

4.将1斤米醋和4两白糖倒一起搅拌均匀。

5.将糖醋混合液倒入锅里。

6.中火烧开，加1勺盐。

7.将糖醋溶液完全冷却之后，将之前的大蒜放入里面，一起倒到一个容器里面，塑料瓶子还是玻璃瓶子，肯定要大一点，然后用保鲜膜将其封口。放上20天，就可以吃了。

8.20天后，卤好的糖醋大蒜就可以吃了。