面酱

2018-05-06 14:58:44 人看过

面酱产于北方。先用水和面，不经发酵即上笼蒸熟，再经伏天日晒加温发酵，秋冬就能吃，酱香味美。味美而富有营养，含有蔗糖的甜味和香油的香味，富含氨基酸等营养物质。