苏打粉

2018-09-29 12:39:23 人看过

苏打粉，此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。苏打在点心里一般是用来中和发酵的酸性的，比如捞面做馒头最后就要加苏打，而小苏打是起蓬松作用的。