面条

面条起源于中国，已有四千多年的制作食用历史。各地特色面食有武汉热干面、内蒙古的焖面、山西的刀削面、栲栳栳、揪片、抿面、北京的炸酱面、兰州拉面、重庆小面、上海阳春面、高邮酱油面（高邮阳春面）、襄阳牛肉面、扬州阳春面、扬州炒面、东北冷面、保定大慈阁素面、陕西油泼面、河南的烩面、捞面、麻鸭面、饸烙面、广东云吞面、福建沙县拌面、漳州卤面、莆田卤面、厦门沙茶面、四川担担面、岐山臊子面和新野臊子面等。