火鸡腿

火鸡腿是火鸡的大腿肉，火鸡亦称吐绶鸡。火鸡于十五世纪末输入到欧洲，引入中国的时间更晚。火鸡现在北美洲的南部还有野生的。和其他鸡形目鸟类相似，雌鸟较雄鸟小，颜色较不鲜艳。